Un bel piatto servito in tavola diventa subito un post su Instagram. Dietro quel piatto però ci sono turni da 12 ore, straordinari solo in nero, fatica fisica e mentale in uno spazio angusto, sacrificio e competizione: questo non trova spesso rappresentazione.
Paolo e Francesca hanno condiviso con noi cosa significa oggi lavorare in cucina. Amano quello che fanno, per questo lo fanno, ma vorrebbero farlo a condizioni diverse.
SCARICA IL PODCAST: clicca qui e poi sui tre pallini per scaricare il podcast
#SHARE
La nostra pelle si sta modificando pian piano: nuovi ambienti, nuove voci, nuovi paesaggi sonori.
Ad aiutare l’amalgama per i prossimi episodi è arrivata Giulia che ha scavado con dedizione nella storia del rock; siamo partiti dal satirico, passando per il profano e arrivando all’onirico.
Vuoi vedere che ci siamo sbagliati sul Medioevo? Cosa spinge una persona a credere nei complotti? Falsi miti, monaci medievali e viaggi a Lampedusa: nel nuovo episodio de La Solita Storia.
Ancora inconsci dell’imminente fine dei Daft Punk, ci siamo inoltrati con i ricordi nella mente verso un percorso musicale che ha ripercorso i classici ascolti scolastici, o che comunque ci hanno portato indietro negli anni.
Questo episodio celebra il ritorno in aula delle ragazze e dei ragazzi in epoca di pandemia.
